Proteínové izoláty

Proteínové izoláty sú proteínové doplnky, ktoré sú typické tým, že ich podiel bielkovín presahuje 90%. Izoláty sa získavajú procesom mikrofiltrácie alebo metódou iónovej výmeny. Izoláty získané procesom mikrofiltrácie sú považované za najčistejšiu formu srvátkového proteínu. Mikrofiltrovaný proteínový izolát je prakticky bez tuku a laktózy, a má vyšší pomer bielkovín než srvátkový koncentrát. Je rýchlo vstrebateľný a obsahuje vysoké množstvo BCAA.